• Xavier Vela, presidente de JARC, ha recordado la importancia de la industria agroalimentaria, que ocupa a más de 80.000 persones en Cataluña, y pide que se aumente el presupuesto de Agricultura per poder afrontar los retos y las necesidades de los productores. 
• “Lo más importante de la fruta no es el calibre sino el sabor”, ha añadido David Borda, jefe sectorial de la fruta dulce de JARC y COAG, en la entrega del premio, y ha solicitado ayuda al departamento de Agricultura para que dote de recursos al concurso para poder hacer el seguimiento y control de los ganadores del certamen y de los comercializadores. 

22 de novembre d e 2019. La Consejera de Agricultura, Teresa Jordà, ha entregado el premio Internacional Mejor Manzana golden 2019 a Ramon Dalfó, acompañada por el presidente de Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya, Xavier Vela, el vicepresidente de la Diputació de Lleida (entidad que patrocina la jornada), Ferran Accensi y David Borda, jefe sectorial de la fruta dulce de JARC. Los parámetros sensoriales más destacables de la manzana ganadora han sido la dulzura y “que era la manzana más sabrosa” de entre las que se presentaron al certamen, según destaca Gemma Echevarría del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA), dos de los parámetros sensoriales que analizaba el jurado profesional, que también valoraba aspectos como la apariencia, la textura, la acidez, o el olor.

Ramón Dalfó, SL, se fundó el 1987 y producen y comercializan fruta temprana y tardía en en Alfarràs, Almenar y Caspe. El productor reconoce que en el cultivo de la manzana siempre han procurado produir fruta de altitud porque son más dulces y y tienen un punto equilibrado de acidez. Después de la entrega del galardón, se ha celebrado la cata popular a ciegas de las cinco manzanas finalistes, aunque el resultado no tenia ningún tipo de influencia en el veredicto del Premio Internacional.

El acto, organizado por JARC, se ha celebrado al restaurante El Mirador de los Camps Elisis de Lleida, en el marco de la jornada técnica sobre la calidad de la fruta. Antes de la entrega de premios, Gema Hernández, directora de lo Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha expuesto una ponencia sobre los conceptos relativos a la aplicación de la Ley 12/2013 de la cadena alimentaria y el papel que juega el AICA al respeto. Las nuevas tendencias de la fertirrigación han centrado la segunda ponencia a cargo de Josep Rufat, experto del IRTA.

En la clausura del acto, Xavier Vela ha puesto de relieve la importancia del sector agrario catalán, y en consecuencia ha pedido que se aumenten los presupuestos de Agricultura para poder hacer frente a los retos y las necesidades de los productores. La crisis de precios afecta, ha recordado el Presidente de JARC, a casi todos los sectores y para revertir esta situación, considera indispensable hacer modificaciones normativas en el ámbito estatal y europeo. Haciendo un símil, Vela ha dado luz verde a la sostenibilidad, a la cura del medio ambiente, añadiendo, que agricultores y ganaderos son cuidadores del territorio. En cambio ha lamentado que este color verde pueda convertirse en rojo en las cuentas corrientes de los agricultores por falta de rentabilidad.

En respuesta Teresa Jordà ha puesto de relieve el papel del campesinado en la gestión del territorio y ha insinuado que si se aprueban los presupuestos, habrá un aumento de la partida de Agricultura. La Consejera, ha añadido que echa de menos más presencia de las mujeres en los lugares de poder en el sector agrario y ha instado a los agricultores a seducir a la hora de presentar sus productos al mercado exterior, porque son de una excelente calidad pero hay que “enamorar” al comprador. Al acto también han asistido, Ferran Accensi, vicepresidente de la Diputación de Lleida, que ha presentado la jornada con Joan Carles Massot, presidente de JARC Lleida.

Para más información:

David Borda, jefe sectorial de la fruta dulce de JARC y COAG (607 381 663)